小麦アレルギーの方や、グルテンフリーの生活をしている方にとって、たい焼きは食べられないものです。米粉パンや米粉ケーキなどは目にするようになってきたけれど、米粉たい焼きもあったらなぁ〜と思っているそこのあなた！！なんと滋賀県甲賀市の餅屋さんが、作ってくれていますよ！今回は甲賀もち工房さんの「甲賀米粉たい焼き」をご紹介します。
甲賀米粉たい焼きとは？
滋賀県甲賀市にある、甲賀もち工房という会社が作られています。地域を大切に、地元の農産者と連携しながら農産加工品の提供とともに、日本の食文化の継承を目指しておられる会社です。
そんな滋賀県はお米の産地としても有名で、この米粉たい焼きは甲賀産近江米を100%使用しています。米粉ならではの外はパリッと、中はもちもちっとした食感が特徴で、国内産米粉のため無添加で安全安心です。グルテンフリーのため、低カロリーでヘルシーにたい焼きを楽しめます。
甲賀もちふる里館という施設で、小さなたい焼き屋さんを構えておられますが、オンラインショップでは冷凍を購入することができます。味は、十勝産つぶあん、カスタード、満腹たい焼き(よもぎ餅入)、朝食たい焼き(ウインナー、ベーコン、たまご、かいわれ大根、チーズ入)の4種類で展開されています。
購入のきっかけは？
我が家には小麦アレルギーの子どもがいます。最近いろいろなものが食べたくなってきて、絵本でたい焼きの存在を知り、「たい焼きが食べたい！」と言うようになりました。小麦アレルギーにとってたい焼きは食べられないものですが、それでも何とか食べさせてやりたいのが親心です。最近米粉パンや米粉ロールケーキなどが通販で売られるようになってきているので、もしかして米粉のたい焼きもあるのでは？と思い調べてみたところ、こちらの商品にたどり着きました。正直、米粉の商品はお高いものが多いのですが、こちらの商品は比較的お手頃だったので、迷わず購入したのでした。
甲賀米粉たい焼きを実際に食べてみた！
10個入りなので小麦アレルギーの子どもはもちろん、家族みんなで食べても、子どもの次の日のおやつに残しておけるのでありがたいです。我が家の冷凍庫の中は割といっぱいなので、多すぎないくらいの量で助かります。
初めて見る本物のたい焼きに子どもは大喜びです。その顔を見るだけでも「米粉のたい焼きを作ってくださって本当にありがとうございます…」とお店に感謝です。子どもは美味しい美味しいと言って、ニコニコしながらあっという間に食べました。普通のたい焼きと同じ大きさなので、お腹いっぱいになったようです。
さて、私もいただいてみましたが、これがとても美味しいのです。他の米粉のスイーツというのは、もちろん美味しいのですが、小麦粉で作ったものより重すぎたりパサつきがあったりと、やはり違いを感じてしまうものが多いのです。
しかし、この米粉たい焼きはちがいました。レンジで解凍してからトースターで表面を焼くと、謳い文句の通り、外はパリッと、中はもちもちで、もしかして小麦粉で作るたい焼きよりも美味しいのでは！？と思うほどです。お米のおかげで生地に甘味も感じます。あんこも甘すぎず、とても食べやすいものでした。
まとめ
甲賀米粉たい焼きは大人も子どもも美味しくいただけましたし、お値段も手が届きやすいので、我が家では今後もリピートすると思います。アレルギーやグルテンフリーを気にしていない方にも、ぜひ食べてみてほしいパリッ！ともちもちのたい焼きです！
